推荐 年夜饭“做扣肉”,牢记4点窍门,片片起虎皮,酥烂不腻香气浓郁

年夜饭“做扣肉”,牢记4点窍门,片片起虎皮,酥烂不腻香气浓郁除夕这一天,家家户户都要吃年夜饭,餐桌上摆满了各种各样的菜肴,色香味俱全。其中扣肉是很多家庭必做的一道菜,上桌后特别受欢迎,软烂又肥而不腻的口感,大人孩子都很喜欢吃。如果你想做却又不知道如何下手的话,不妨来看看,学会了到时候露一手。那么,扣肉到底怎么做呢?是不是肉片腌制一下再蒸熟就行了?想要扣肉口感好味道香,要掌握一些窍门,有的步骤看似没必要却是缺一不可的,比如炸肉前要煮、炸肉后要泡。年夜饭“做扣肉”,牢记4点窍门,片片起虎皮,酥肉不腻
行业资讯

资讯排行榜

  • 五星级大厨的手法,手把手教你做肉丝青椒炒腐竹,上桌就被抢光了

    肉丝腐竹加了一点青尖椒对于家里有小孩子的来说不错的选择,尖椒不辣小孩子也能吃,制作时最好整根泡发腐竹,泡软之后切成菱形块,这样腐竹看起来漂亮,而且切面更容易入味,下面把家庭版的肉丝青椒炒腐竹制作方法分享给大家。

  • 冬天最该吃的鱼,不是鲈鱼带鱼是这3种,营养高还不贵,建议多吃

    导读:每年冬天,正是吃鱼的时候,因为经过一年的生长,大部分的鱼都变得特别肥美,对于我这种从小生活在湖区的人来说,几乎餐餐都离不开鱼。而在每年腊月,我最喜欢做的事情就是帮朋友去湖里面拖网,因为拖网后每个人都可以分几十斤鱼,或者挑一些自己喜欢吃的鱼。肯定很多人就会问我,在冬天最适合吃什么鱼?其实在冬天,我建议大家少吃一些鲈鱼和带鱼,因为过了冬至后,带鱼就没有那么肥美了,而现在鲈鱼很多都是养殖的,腥味比较重,不建议大家多吃,而今天我给大家介绍的3种鱼,营养高还不贵,最适合中老年人多吃。第一种:黑鱼每年

  • 韭菜肉饺子馅怎么调?包时不出汤吃时鲜香多汁,韭菜寓意“久财”

    韭菜肉饺子馅怎么调?包时不出汤吃时鲜香多汁,韭菜寓意“久财” 在中国丰富多彩的饮食文化中,饺子不仅是一道传统美食,更是承载着家人团聚与美好寓意的象征。韭菜肉饺子,以其独特的鲜香口感和“久财”的美好寓意,深受广大人民群众的喜爱。 今天,我们就来详细探讨一下如何调制韭菜肉饺子馅,确保包制时不出汤,食用时鲜香多汁,让这道家常美食成为节日或日常餐桌上的亮点。 选材是关键 首先,制作韭菜肉饺子的第一步是选材。韭菜要选用新鲜嫩绿的,这样的韭菜香味浓郁,口感脆嫩。猪肉则建议选用三肥七瘦的前腿肉或梅花肉,这

  • 比韭菜清香,比大蒜杀菌,农村遍地是,不吃真可惜,分享3种做法!

    比韭菜清香,比大蒜杀菌,农村遍地是,不吃真可惜,分享3种做法!最近气温反复,温差很大,有时最低温度零下5度,最高温度要十几度,这样的气温下,周围的朋友和同事都反复感冒了。冬季气温变化无常,人们又冷得不愿出门锻炼,运动量降低后,身体的免疫功能也随之下降,这样就很容易受到病毒、细菌等病原体的侵袭。因此,我们在进入冬季后,要时常提防流感病毒,避免让它趁虚而入。那么,我们该怎样避免呢,首先,我们要注意个人卫生,勤洗手,勤通风,坚持锻炼。其次就是要多吃一些有杀菌消炎的食物,这样,才能提高我们的免疫力,保护

  • 蒸一蒸焖一焖,有肉有菜一锅出,省事还巨好吃,早餐晚餐都合适

    最近在网上刷到蒸卤面的做法,那诱人模样,一下就把我馋虫勾了起来,当即决定买些四季豆、五花肉和鲜面条,在家复刻这道美味。 制作时,我发现蒸卤面和焖面的步骤有相似之处,却又独具妙处。先把鲜面条处理一番,淋上少量食用油,耐心地将每一根面条都拌匀,使其油润有光泽,这一步能有效防止面条粘连。随后,把面条放入蒸箱(要是没有蒸箱,用蒸锅也没问题)蒸制片刻。 等待面条的时间里,起锅烧油,将切好的五花肉薄片放入锅中。紧接着,倒入切好的四季豆,不断翻炒,让四季豆充分裹上肉香。之后加入适量清水,盖上锅盖,转小火焖煮

热点资讯

  • 买年货,建议少买瓜子花生,多囤这8种年货,营养丰富好吃不上火
    买年货,建议少买瓜子花生,多囤这8种年货,营养丰富好吃不上火

    导语:买年货,建议少买瓜子花生,多囤这8种年货,营养丰富好吃不上火大家好,我是傻姐美食,春节临近,很多家庭开始准备年货。传统上,花生、瓜子几乎是每个家庭必备的。然而,你知道吗?这两种零食吃多了其实很容易上火、发胖,还可能给肠胃带来不小的负担。尤其是在这个新陈代谢逐渐放慢、气候干燥的季节里,我们更需要选择一些清爽、健康又不容易上火的年货。为了让大家过个健康又愉快的年,今天我给大家推荐8种适合囤的年货,它们不仅营养丰富,好吃,还能避免传统零食带来的“上火”问题。让我们一起看看,这些美味又健康的年货有

  • 韭菜盒子,烫面和凉水和面都不对!这样做皮软不开裂,凉了也不硬
    韭菜盒子,烫面和凉水和面都不对!这样做皮软不开裂,凉了也不硬

    在中国丰富多彩的饮食文化中,韭菜盒子以其独特的鲜香与家常的味道,成为了许多人心中难以割舍的美食记忆。尤其是在春日里,新鲜韭菜上市之时,那份清新的香气仿佛能瞬间唤醒味蕾,让人回味无穷。然而,制作韭菜盒子看似简单,实则讲究颇多,尤其是面团的调制,直接关系到成品的口感与质地。今天,就让我们探索一种能够使韭菜盒子皮软不开裂,即便放凉了也不变硬的制作秘诀。制作韭菜盒子的第一步,也是至关重要的一步,便是面团的调制。很多人误以为单纯的烫面能让面团更加柔软,或是凉水和面能让面团更加筋道,实则不然。真正的秘诀在于

  • 厨师公认的四大最能去腥提鲜香料,几乎“零差评”,可闭眼放
    厨师公认的四大最能去腥提鲜香料,几乎“零差评”,可闭眼放

    在美食烹饪中,例如在炖肉时,香料起着举足轻重的作用,它们能将带有腥味的食材转化为鲜香四溢、令人垂涎欲滴的美味佳肴。而在众多香料中,有四种香料是厨师们公认的“佼佼者”,几乎达到了“零差评”的高度,厨师们在炖肉时常常会加入这几个香料,它们各自独特的功效和魅力,为炖肉增添了别样的风味和口感。第一个是良姜在炖肉的过程中,良姜的去腥作用十分显著。尤其是像猪肉、羊肉这类本身带有一定腥味的食材,在炖煮时,良姜的香味能够渗透到食材中,与肉中产生腥味的物质发生反应,将其进行有效的中和或者掩盖。同时,良姜又是增香的

  • 要过年了,牛肉不能少,教你这样做,颜值高,口感超级棒
    要过年了,牛肉不能少,教你这样做,颜值高,口感超级棒

    标题:要过年了,牛肉不能少,教你这样做,颜值高,口感超级棒随着春节的脚步越来越近,家家户户都开始忙碌起来,准备着各种年货和美食。在这个传统的节日里,牛肉作为一道不可或缺的佳肴,其重要性不言而喻。今天,就让我这位自媒体作家来分享一道既美观又美味的牛肉料理,让你的年夜饭桌上增添一抹亮色。首先,我们要选择优质的牛肉,这是制作美味牛肉的基础。新鲜的牛肉色泽鲜红,肉质紧实有弹性,脂肪分布均匀。在购买时,可以观察牛肉的颜色和纹理,选择那些看起来健康、无异味的肉块。接下来是烹饪技巧。要想让牛肉既保持嫩滑又不失

  • 萝卜最好吃的独特做法,加上鸡蛋和它,这样完美结合,外酥里香!
    萝卜最好吃的独特做法,加上鸡蛋和它,这样完美结合,外酥里香!

    标题:萝卜最好吃的独特做法,加上鸡蛋和它,这样完美结合,外酥里香!XXXXXXXX-XX-XXXX:XX发表于XX在寻求美味的烹饪路途中,我们往往能发现一些简单食材的不平凡组合。今天,我要与大家分享一种将萝卜、鸡蛋以及不起眼的面粉巧妙融合的美食做法,这不仅能唤起你的味蕾,还能带给你家的温馨。想象一下,外酥里嫩的萝卜糕,搭配上柔滑细腻的煎蛋,是多么完美的早餐或下午茶的选择。而这一切,从准备到完成,只需短短几十分钟。接下来,就让我们一起进入这个简单又独特的食谱世界。首先,我们需要准备一根大约250克

  • 春节食年糕:黏糯里的美好祈愿
    春节食年糕:黏糯里的美好祈愿

    本文作者:食戟社春节,是中华民族最为隆重的传统节日,各种习俗承载着深厚的文化内涵。其中,春节吃年糕这一传统,历经岁月沉淀,成为佳节里不可或缺的温暖记忆。从历史溯源来看,年糕的诞生可追溯至春秋时期。相传,伍子胥在吴国修建阖闾城后,预见可能面临的危机,便将糯米蒸熟后压制成砖块,埋于城墙之下。后来,吴国被越国围困,城中粮绝,百姓掘地得糯米砖,度过难关。此后,人们为纪念伍子胥,每逢过年便制作类似的糯米糕,这便是年糕的雏形。随着时间推移,年糕从最初的应急食品,逐渐演变为春节的特色美食,被赋予了更多文化意义

  • 过年炖鱼肉时,牢记这几种香料,鱼肉出锅鲜嫩汤不腥,越嚼越香
    过年炖鱼肉时,牢记这几种香料,鱼肉出锅鲜嫩汤不腥,越嚼越香

    过年,是中国人心中最隆重的节日,一家人共享丰盛的年夜饭。在年夜饭的餐桌上,炖鱼是一道必不可少的佳肴,它不仅寓意着 “年年有余”,更以其鲜美的味道深受大家喜爱。要想炖出一锅鲜嫩汤不腥、越嚼越香的鱼肉,香料的使用至关重要,这是让鱼肉味道升华的关键所在。白蔻:去腥增香“小能手”在炖鱼时,白蔻有着不可小觑的作用。首先,它强大的去腥能力能够有效去除鱼本身的腥味。鱼生活在水中,或多或少会带有一些土腥味和腥味物质,而白蔻能与这些腥味发生反应,从而达到去腥的效果。其次,白蔻能为鱼肉增添独特的香气,它的香气清新淡

  • 冬天建议多吃这鱼,比带鱼鲜美,比鲈鱼便宜,营养高还不贵,香!
    冬天建议多吃这鱼,比带鱼鲜美,比鲈鱼便宜,营养高还不贵,香!

    导语:冬天建议多吃这鱼,比带鱼鲜美,比鲈鱼便宜,营养高还不贵,香!冬天正是吃鱼的好时节,冬季的鱼经过了春夏秋三季的滋养和成长,长得格外肥美;而且冬季较低的气温也使得鱼肉的口感更加鲜嫩可口!我家是无鱼不欢的,特别是在冬季几乎顿顿餐桌上都不缺鱼。要说冬季最受人们欢迎的鱼便是带鱼和鲈鱼了,它们不仅营养丰富而且味道鲜美,随手一做家人都爱吃!不过我最近发现了一种更受家人喜爱的鱼,它便是“龙利鱼”。龙利鱼鱼肉肥嫩,营养价值极高,具有提高记忆力,增加脑部营养、补充能量等功效,而且还是很好的护眼食材。龙利鱼的腥

  • 推荐春节家宴上的10道硬菜,请收好
    推荐春节家宴上的10道硬菜,请收好

    推荐春节家宴上的10道硬菜,请收好 春节,这个中华民族最为盛大的传统节日,总是伴随着家家户户的欢声笑语和满桌的佳肴。在这样一个团圆的时刻,一桌丰盛的家宴不仅能够增添节日的气氛,还能让亲朋好友在品尝美食的同时感受到家的温暖。今天,我将为大家推荐10道适合春节家宴的硬菜,每一道菜都蕴含着浓浓的年味和美好的寓意,保证让你的家宴成为亲朋好友夸赞的焦点。一、土豆炖牛肉土豆炖牛肉是一道经典的家常菜,不仅营养丰富,而且口感浓郁,非常适合春节家宴。牛肉选择牛腩或牛肋条肉,这些部位的肉质较为嫩滑,炖煮后更易入味。

  • ​韭菜肉饺子馅怎么调?包时不出汤吃时鲜香多汁,韭菜寓意“久财”
    ​韭菜肉饺子馅怎么调?包时不出汤吃时鲜香多汁,韭菜寓意“久财”

    韭菜肉饺子馅怎么调?包时不出汤吃时鲜香多汁,韭菜寓意“久财”在中国丰富多彩的饮食文化中,饺子不仅是一道传统美食,更是承载着家人团聚与美好寓意的象征。韭菜肉饺子,以其独特的鲜香口感和“久财”的美好寓意,深受广大人民群众的喜爱。今天,我们就来详细探讨一下如何调制韭菜肉饺子馅,确保包制时不出汤,食用时鲜香多汁,让这道家常美食成为节日或日常餐桌上的亮点。选材是关键首先,制作韭菜肉饺子的第一步是选材。韭菜要选用新鲜嫩绿的,这样的韭菜香味浓郁,口感脆嫩。猪肉则建议选用三肥七瘦的前腿肉或梅花肉,这样的肉质细嫩

  • 【菜谱】它是冬天才有的“开胃糕”,酸甜解腻还助消化,全家人抢着吃!
    【菜谱】它是冬天才有的“开胃糕”,酸甜解腻还助消化,全家人抢着吃!

    每当提起山楂,人们脑海里浮现的常常是一串串红如玛瑙、晶莹欲滴的冰糖葫芦,不论大人小孩,在叫卖声中,经常会经不住诱惑买上一串。除了糖葫芦外,山楂还能用来制作山楂糕、山楂小排、山楂罐头、山楂酱等各式各样的美食。 by豆果美食达人 宝宝辅食达人原创 今天,豆果美食达人@拾味爸爸 教大家做桂花山楂糕。山楂是果胶含量之王,而且富含维生素C、胡萝卜素和钙等,常吃有助于增强食欲、预防心脑血管疾病。但糖尿病、怀孕、换牙期儿童不宜吃山楂及山楂制品,避免给身体造成不适。 By 豆果美食达人 拾味爸爸‍ 进入小程序

  • 冬天多吃它,价格低廉,营养赛人参,简单焖炒一锅,比山药助消化
    冬天多吃它,价格低廉,营养赛人参,简单焖炒一锅,比山药助消化

    在这个寒风凛冽的冬日里,有一道家常菜以其独特的魅力温暖着无数家庭的餐桌——肉丝炒白萝卜。这道菜,简单却不失精致,平凡中蕴含着不凡的风味,简直是冬日里的一抹温馨阳光。肉丝炒白萝卜,听名字就让人心生暖意。白萝卜,这冬日的精灵,不仅价格亲民,营养更是赛过人参,清脆中带着丝丝甘甜,与鲜嫩的肉丝相遇,仿佛是大自然最巧妙的安排。红椒的点缀,不仅提升了菜品的颜值,更为这道菜增添了几分活泼与热烈,让人一眼难忘。说到下饭,这道菜绝对是米饭的绝配。白萝卜经过烹饪,变得软而不烂,吸饱了肉汁与调料的精华,每一口都是满满

美食菜系

资讯排行榜

  • 白山烤鹌鹑

      长白山飞禽走兽繁多,山鸡、鹌鹑、沙半鸡、铁雀等野味均可上席。烤鹌鹑用鹌鹑为主料,加入佐料经烤烧烹制而成。   主材料:鹌鹑两只,红酒三汤匙,葱头一只,蒜头一瓣,生姜几片,生抽4汤匙,盐少许,花生油两汤匙,香油一汤...

  • 营口海蜇

      鲅鱼圈的海蜇可是出了名的味美鲜香,在辽宁地区乃至全国都闻名遐迩。因为营口具有得天独厚独厚的自然条件,日照温和,特别适合海蜇生长,是我国海蜇的主要产区。   营口海蜇肉质饱满、营养丰富。每到6、7月份是吃海蜇的最佳...

  • 盘锦姜葱炒文蛤

      姜葱炒文蛤是盘锦的特色美食,它主要是由文蛤、姜和大葱制作而成的,盘锦人应该都吃过这道菜。   其制作方法:首先准备香葱,切成长段,生姜去皮之后切成丝;起锅烧油,烧至差不多7成热的时候放入葱姜炒出香味,然后下入文蛤...

  • 凌源烧鸡

      凌源烧鸡亦称熏鸡,在加工过程中有独特的工艺程序,系选用肥白条鸡入锅中煮制,加各种调料,适度掌握火候,反复翻动,使煮好鸡肉表里熟透,然后放在熏笼内加工熏制。   成品讲究肉熟透,表皮呈紫红色,咸淡适度,表里如一,气...

  • 关东蒸饺

      关东蒸饺是辽源的知名美食和特产。在辽源街头,有很多卖关东蒸饺的餐馆,可见这种食物的受欢迎程度。   传统的关东蒸饺是用猪肉、羊肉、牛肉等材料做成的。为了迎合更多人的口味,也在不断改进。比如现在有鸡鸭鱼肉,还有各种...

热点资讯

  • 辣鱼粉皮
    辣鱼粉皮

      辣鱼粉皮是由带皮青鱼肉、干粉皮为主要食材做成的一道美食,传统名菜,属东北菜,为地方特色菜肴,有粉皮润滑,味鲜微辣的特点。   特点:粉皮润滑,味鲜微辣。   主料:带皮青鱼肉200克,干粉皮2张。 ...

  • 长春蹄花丝
    长春蹄花丝

      长春蹄花丝是很有特色的吉林小吃,成品蹄花丝棕红透明,筋脆不腻,清香爽口,是理想的佐酒菜。   长春蹄花丝选料独特,制作精细。用猪的皮、耳、嘴部位,拔掉残毛,刮去肥膘,放清水浸泡后,洗涤干净,和大料袋放卤汤锅,煮至...

  • 三鲜锅烙
    三鲜锅烙

      三鲜锅烙是哈尔滨的特色小吃,锅烙的做法和包子差不多,就是把调好的三鲜馅料包入擀好的面皮里,然后放进油锅里炸着吃。   我们平时吃包子基本都是蒸着吃,或者煎着吃,油炸之后皮薄酥软,馅鲜香浓,别有一番风味。...

  • 盘锦生卤虾
    盘锦生卤虾

      生卤虾最有盘锦特色的美食。真的是特别的美味好吃,到盘锦的朋友一定要去尝尝,去不了也不灰心,小编教你做。   首先咱们将提前将青虾的纱线挑去,然后清洗处理干净,准备葱、姜切成丝。   锅中倒入适量的清水,放...

  • 脆皮参茸球
    脆皮参茸球

      人参是我国东北特产,素有大补神草之称。其中以吉林人参最多,质量最佳。   脆皮参茸球的制作方式是将人参蒸熟,制成泥子,加入糖、制成球,沾面鸡蛋、面包渣,最后再油炸。是吉林省白山市特有食品。...

  • 蛸夹子豆腐
    蛸夹子豆腐

      蛸夹子豆腐是营口著名的特色菜之一,属于营口菜,是以本地特产野生蛸夹子(芦蟹)为主要食材制作而成的。   蛸夹子有多种食法,其中风味蛸夹子豆腐最为著名,是一种豆腐状螃蟹羹,其制作简单,是先将蛸夹子放入清水静养排出污...

  • 阜新喇嘛糕
    阜新喇嘛糕

      喇嘛糕是阜新境内蒙古族的一种传统糕点。它选用精制面粉、白砂糖、鸡蛋为主要原料,以瓜籽儿仁、青红丝、桂花为辅助原料,放入烤炉烤制而成。   其特点是洁白如雪、味道香甜、口感松软,富有弹性,是老少皆宜的营养佳品。...

  • 荞面驴肉蒸饺
    荞面驴肉蒸饺

      荞面驴肉蒸饺,是一种具有阜新地方独特风味的大饺子,口味鲜香,油多而不腻。   多年来,阜新地区的荞面驴肉蒸饺赢得外地人和家乡人的赞誉,并成为阜新地区独具特色的地方美食。   外皮原料选用精料荞面粉,饺子馅...

  • 延边辣白菜
    延边辣白菜

      延边辣白菜,指吉林省延边朝鲜族自治州境内生产的辣白菜。朝鲜族辣白菜是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品,朝鲜族腌制辣白菜历史悠久,工艺独特,色泽白、绿、红相间,味道清、香、爽口,酸、甜、辣适中,具有解腻解酒、助消化、增食欲之功效。列为中...

  • 白塔子干豆腐
    白塔子干豆腐

      亦称豆皮儿,是一种压成薄片状的豆腐制品,它不但是各种美食的制作材料,本身也是一道精美的菜肴,在当地已经形成规模经济。   干豆腐系东北特产,也叫“东北干豆腐”,亦称豆皮儿,是一种压成薄片状的豆腐制品。它既不同于南...

  • 延边打糕
    延边打糕

      延边打糕是吉林延边的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,早在18世纪朝鲜族的有关文献中已有记载,选用糯米为主要原料,捶打而成。   吃起来软糯香甜,回味无穷,老少皆宜,是健康的经济的食品。...

  • 东山烤土豆
    东山烤土豆

      东山烤土豆虽然看起来简单,但是做出来好吃还是很考验技术的。辽源菜东山烤土豆是当地著名的小吃。   它以已经煮熟的土豆为原料,用铁签抹上,放在炉子里烘烤。一般要40秒才能转过来,以免烤好的土豆被烤焦。   ...

特产小吃

资讯排行榜

  • 寿阳豆腐干

    寿阳豆腐干,山西省寿阳县特产,中国国家地理标志产品。 寿阳豆腐干块形较平整,外观褐红,内显金黄,口感坚实,组织细腻有韧劲,无豆腥味,鲜香味美,营养丰富。 “寿阳豆腐干”采用当地产优质大青豆制成。所用原料寿阳大青豆颗...

  • 朔州豌豆粥

    朔州名吃最为著名的就是豌豆粥,它选用当地优质豌豆精制而成,内含蛋白质、粗纤维,人体必须的八种氨基酸含量丰富。 位于晋北地区的朔州,由于受自然条件的限制,多种植荞麦、莜麦等农作物,用荞面、莜面制作的窝窝、蒸饺等各种面...

  • 潞城甩饼

    潞城甩饼是山西潞城地区独有的一种特色民间小吃,因起源于潞城,故又称潞城甩饼。甩饼就是立春时春饼的一个品种,若要卷上肉制品或凉拌或炒成熟的菜肴即叫“春卷”,或叫“卷白馍” 。在潞城一带民间多用驴油制饼,吃甩饼时再卷上腊驴肉,...

  • 阳高杏脯

    阳高杏脯是产于山西省阳高县的汉族名吃,畅销国内外,阳高山区所产的杏十分有名,个大、味甜、核小、色鲜,以优质杏为原料而成的杏脯自与别处不同。杏脯作法不是很复杂,将杏去核、晒干后,就可以制成杏脯。因杏脯为该县王官屯乡所产,故又...

  • 临县大烩菜

    临县大烩菜,简称烩菜或大烩菜,是山西临县、吕梁地区的一道著名的地方小吃,由于临县靠近陕北,跟榆林大烩菜有相似之处,但是由于地域跟风俗不同,临县大烩菜的味道跟做法有所区别。虽然此菜源与内蒙,但是随着在临县的落地生根加进去了许...

热点资讯

  • 三合面
    三合面

    三合面是长治市民间的一种古老的面食。它用白面粉、黄豆面粉、小粉面粉按比例拌和而制成。这种面条柔韧光滑,久煮不溶,浇卤滴醋食之,口味鲜美,豆香气浓。...

  • 鸡汤豆腐串
    鸡汤豆腐串

      在衡水市民生胡同有家鸡汤豆腐串店,店主以前是在人民路小学摆路边摊的,现在生意做的好有自己的小店和固定的客源。吃豆腐又不长肉,又营养价值丰富,关键是还有鸡汤喝,可以养颜补身。   把鸡骨架清洗一下,然后切成大块,冷...

  • 解州羊肉泡馍
    解州羊肉泡馍

    解州羊肉泡馍是山西解州著名的传统小吃之一,具有烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,食后回味无穷的特点。羊肉的味道甘而不腻,性温而不燥。 解州羊肉泡馍选料上乘,作料齐全,工艺独特精细,汤汁新鲜...

  • 天镇凉粉
    天镇凉粉

    天镇凉粉,是当地一种特产,在大同一带非常著名,成为人们到天镇后需要品尝的风味小吃。 天镇盛产土豆,土豆经过加工制成淀粉,然后再一次进行加工,成为粉条或者是凉粉。每到夏季,凉粉成为当地盛行的小吃,在街畔摆摊出售,也可...

  • 油豆泡
    油豆泡

    油豆泡外形呈圆球体,内部组织呈蜂窝状,外筋内虚,用手挤压有气体感,压扁时可以自动复原。食用时荤素配料均可,制汤配菜兼宜。将豆泡用小刀划开一道小口,放进肉馅用粉面糊封口上笼蒸熟食用,别有一番风味。 油豆泡也是“豆腐家...

  • 浑源擀懒卷子
    浑源擀懒卷子

    在浑源县当地有非常特色的民间美食,当地人称为擀懒卷子也叫讨吃行李,这两个名字都有点儿不太像话,但都很象形,只是无法表现这一美食的滋味。擀懒卷子属于一种蒸食,它和蒸馒头、蒸包子、蒸糕一样,都是制好后上笼屉蒸,二十分钟到半小时...

  • 汾西擦圪斗
    汾西擦圪斗

    汾西擦圪斗是用专用的擦子擦下来的,有的地方叫抿圪斗。做擦圪斗的面一般是杂面(白面和玉米面、豆面等搅和在一起),把擦子架在锅上,直接把面一条一条擦进锅里。 因为擦子孔是圆的,所以擦下来的面条也是圆咕噜的,...

  • 羊杂割
    羊杂割

    羊杂割是山西的一种地方小吃。据传,山西人吃杂割始于元朝,杂割一名是忽必烈之母所赐。羊杂最开始是怀仁的名吃,在雁北一带小有名气。过去怀仁和内蒙人吃羊肉的习惯不一样,内蒙人只吃肉,而怀仁人却在羊下水上做了一些文章,创造了一种美食叫“羊杂”...

  • 火山土豆泥
    火山土豆泥

    土豆泥 (Mashed Potato)又名马铃薯泥,是以土豆为原料,添加一些相应的调料,放到容器中煮熟,以工具捣成泥状,或是先将土豆煮熟后去皮捣成泥再加入其他辅料搅拌均匀,所做成的一种食品。 火山土豆泥。光听名字,就...

  • 阳城杂格
    阳城杂格

    阳城杂格是山西省晋城市阳城县著名的风味小吃。杂格到处都有,不同的地方做法略有不同,但一般都是用羊或牛的心、肝、五脏六腑来做,走到路边,闻见挺香,吃一口齿颊留香。 阳城杂格却与众不同,它的做法独特,为阳城特有:先是从...

  • 猪血灌肠
    猪血灌肠

    猪血灌肠是一道山西的传统特色小吃。主料是猪血,配以豆芽等。它创制于清朝中叶,加工精细,风味独特,是誉满三晋之佳品。在山西,一年四季街头巷尾均有摊点销售,山西小吃猪血灌肠,它既可凉吃,亦可炒吃。 霍县地处汾河之畔,与...

  • 故城熏肉
    故城熏肉

      故城熏肉历史悠久,它以鲜猪牛肉为原料,加入几十种药材和调味品精心加工而成。做出的熏肉色泽棕红,皮烂肉嫩,表里一致,肥而不腻,瘦不塞牙,味道醇香,具有开胃驱寒、消食保健作用。   熏鸽选用优质肉鸽,成品色泽金红,熏...

健康饮食

资讯排行榜

  • 糖尿病人能吃汤圆吗

    糖尿病人能吃汤圆吗?对于这个问题很多糖尿病人是非常想要了解到。说到汤圆可能很多人是知道的,因为在大部分人的饮食方面还是有机会吃到汤圆的,但是一般情况之下夹点汤圆吃吃还是非常美味的。汤圆的种类有很多,又大的...

  • 凉面的做法

    对于一些基本上没有什么厨艺的人来讲,自己做饭是为难了他们,很多人想要学习一些家常菜的做法,凉面的做法很容易,即使平时是零基础,从不做饭的人,也可以在学习之后很快就掌握好这道菜的烹调方法。 1、面条煮熟后放入...

  • 糖尿病人能吃玉米面吗

    刚来到新的公司时,自己什么都不知道,有一次早上吃饭我都不知道去哪吃,我的同事看出来了,带我去吃早饭,我们到了,她问我想吃窝头吗,我说好呀好呀,因为我从来没吃过,只在电视上见过,当我们买的时候,我知道了我窝...

  • 糖尿病人能吃榛仁吗

    榛仁是坚果里最有营养的坚果之一,不仅营养丰富而且里面还含有蛋白质,脂肪,胡萝卜素,钙,锌,维生素等营养成份,榛仁富含油脂很容易被人体吸收。而且榛仁有补脾胃,补肾,健脑,还有防癌抗癌的的作用。糖尿病人是可以...

  • 产后妊娠纹怎么消除

    女孩在生产以后都是挑选尽快地恢复自身以前的形象,可是产后妊娠纹是没办法清除的,妊娠纹是因为自身脂肪澎涨造成的,一般没办法对人体脂肪开展独特解决。因此我们应对这类状况,应当立即咨询医师开展相对的体能锻炼。医生...

热点资讯

  • 野菊花糖尿病人能吃吗 ?
    野菊花糖尿病人能吃吗 ?

    糖尿病治疗的短期目标是控制血糖,长期目标是预防相关并发症的发生与发展。其基础治疗方案主要由运动和饮食构成,但是药物治疗和血糖监测往往也非常关键。尤其是饮食方面,要特别注意,在患者治疗期间,能吃野菊花一类的...

  • 糖尿病人能喝茉莉花茶吗
    糖尿病人能喝茉莉花茶吗

    在中国有一种传统的饮品,那就是茶、茶存在中国历史上已经有着好久的时间了。茶在古代就常被人们饮用,几乎可以说人们天天都会喝茶而很少喝水。一般大户人家招待贵客的时候都会拿出来家里珍藏的好茶。因此也有人说茶的好...

  • 糖尿病人能吃金银花吗
    糖尿病人能吃金银花吗

    糖尿病患者是一类非常复杂的人群,近年来,随着人们的生活质量得到了大大提高,糖尿病患者也在不知不觉之中增加,糖尿病其实对于每个人来说都是非常不容易控制的,当人体的胰岛遭到破坏后,体内的糖分无法正常地分解渐渐...

  • 糖尿病人能吃杨桃吗
    糖尿病人能吃杨桃吗

    杨桃这种水果其实在我们一般人的生活中是不常见的,这主要就是因为杨桃的生活习性的原因而导致的。杨桃这种水果其实并不是所有人都是可以吃的,这一点很多人都是不清楚的。那么,糖尿病患者能吃杨桃吗?对于这个问题,其...

  • 糖尿病人能吃圆白菜吗
    糖尿病人能吃圆白菜吗

    糖尿病人一般可以适当的吃一些圆白菜,但是不要吃的过多。同时,也需要遵医嘱服用药物,将血糖控制在正常范围。 糖尿病人在日常生活中,一般需要以各类谷物、高纤维食物为主,要保持低盐、低糖、低脂肪饮食。圆白菜当中通常含有...

  • 糖尿病人能吃腊肉吗
    糖尿病人能吃腊肉吗

    糖尿病人一般是能吃腊肉,但是要控制好量,尽量不要一次性吃太多,否则就有可能会影响到身体恢复。 糖尿病很有可能是遗传因素或者是不良饮食习惯所导致的,需要严格控制个人饮食。在平时可以适当吃一些腊肉,腊肉卜算高热量和含...

  • 激光去太田痣的恢复时间是多长?
    激光去太田痣的恢复时间是多长?

      在脸部长有痣和一些黑斑是较为普遍的一种状况,在日常生活之中很多人的脸部都长有痣和黑斑的,造成脸上痣和黑斑的原因比较多,与生俱来就长有痣、色素沉着、晒伤斑及其许多 女士生孩子以后长黑斑这些,当脸上有斑以后会影响...

  • 糖尿病人能吃塔塔粉吗
    糖尿病人能吃塔塔粉吗

    什么东西比较适合糖尿病人食用的呢,糖尿病人的饮食需要多吃一些能够降低血糖以及调节血糖浓度的食物,我们知道南瓜,洋葱等食物就有降低血糖和调节血糖的功效和作用,此外糖尿病人要多吃一些含有高纤维素的食物,而玉米...

  • 颞下颌关节紊乱综合征要怎么治疗呢
    颞下颌关节紊乱综合征要怎么治疗呢

    颞颌关节肿混乱综合征是较为普遍的一种病症,包含许多 大牌明星都是有这类病症。前不久王俊凯听说在演出期内发生了颞颌关节混乱的状况,粉絲们很关注,实际上这类病症并不会导致挺大的影响,我们能够对于此事安心,可是平常...

  • 糖尿病人能吃玉米胚芽油吗
    糖尿病人能吃玉米胚芽油吗

    玉米胚芽油其实是作为一种植物油,对我们来说植物油对身体健康是有很大的保健功效的,而且对于预防一些心血管或者老年人疾病,都可以有很高的治疗作用,玉米胚芽油其实主要原料就是你玉米胚芽为原料,所以对于治疗糖尿病...

  • 玉竹糖尿病人能吃吗
    玉竹糖尿病人能吃吗

    糖尿病这种疾病和很多因素有关系,当然我们的饮食也是其中一个重要的因素,那么我们如何在饮食上面做到对于糖尿病的预防和护理工作呢,其实糖尿病这种疾病的饮食护理并不是很难,只要我们每天都有规律的饮食习惯并且每一...

  • 便秘能吃松蘑吗
    便秘能吃松蘑吗

    蘑菇是我们日常生活经常见到的一种菜,我们平常都是炒着吃,炖着吃。但是在街边的烧烤摊上,也能见到蘑菇的存在,蘑菇竟然也可以烤着吃,还有在吃麻辣烫的时候也有蘑菇,可见蘑菇的吃法有很多种,是一种老少皆宜的东西,...